Ну если с точки зрения вкуса то: Milk Stout, бланш (1664 хороший среди укр. производителей, Хугарден — классика, на разлив беру хороший бланш с цитрусовыми, ну или чисто с грейпфрутом).
С точки зрения эффекта: желательно не меньше 6 процентов, но лучше больше, от 8 процентов и выше.