Оселедець під шубою: рецепт класичного і афігєнного салату.
Оселедець під шубою — це один із найулюбленіших
Будь ласка,
Увійти
або
Реєстрація
щоб переглянути вміст URL-адреси!
, який прикрашає святковий стіл у багатьох сім’ях. Його насичений смак, ніжна текстура та яскравий вигляд роблять страву незамінною для новорічних свят, днів народження та інших особливих подій. Основу салату складають маринований оселедець, овочі та майонез, що гармонійно поєднуються у єдину симфонію смаків. Ця страва має не лише кулінарну, а й культурну цінність, адже вона об’єднує за столом покоління.Салат можна приготувати в різних варіаціях — класичному стилі або з додаванням нових інгредієнтів, таких як яблука, авокадо або навіть буряковий мус. Але сьогодні ми зосередимося на класичному рецепті, який завжди викликає захоплення у гостей.
Давайте розглянемо детальний рецепт, який допоможе приготувати ідеальний оселедець під шубою вдома.
Оселедець під шубою – покроковий рецепт:
Класичний оселедець під шубою
Цей салат — гармонійне поєднання ніжного маринованого оселедця, відварених овочів та майонезу. Страва має багатошарову структуру, яка забезпечує її апетитний вигляд та насичений смак. Оселедець під шубою стане родзинкою будь-якого столу, адже його яскравий вигляд привертає увагу, а смак залишає приємні спогади.Приладдя
- 1 терка
- 1 форма для викладання шарів (опціонально)
Інгредієнти
- 300 г Оселедець слабосолоний (філе)
- 2 шт Буряк
- 3 шт Картопля
- 2 шт Морква
- 1 шт Цибуля ріпчаста
- 200 г Майонез
- 3 шт Курячі яйця (варені)
- за смаком Сіль
Покроковий рецепт
- Відваріть буряк, моркву та картоплю до готовності. Остудіть, очистіть від шкірки та натріть на крупній терці в окремі миски.
- Зваріть яйця круто (10 хвилин). Остудіть, очистіть і натріть на терці.
- Наріжте філе оселедця дрібними кубиками.
- Дрібно наріжте цибулю, обдайте окропом, щоб прибрати гіркоту.
- На дно тарілки викладіть шар картоплі, трохи присоліть, змастіть майонезом.Додайте шар оселедця та цибулі.Наступний шар — морква, змастіть майонезом.Потім викладіть шар яєць, трохи майонезу.Завершальний шар — буряк, який також покрийте майонезом.
- Поставте салат у холодильник на 1–2 години для просочення.
Секрети приготування
Оселедець.Для ідеального смаку використовуйте слабосолоний оселедець. Якщо риба надто солона, промийте її у воді або замочіть на 30 хвилин.
Правильні овочі.
Будь ласка,
Увійти
або
Реєстрація
щоб переглянути вміст URL-адреси!
, щоб вони не втратили текстури. Варіть їх у шкірці для збереження аромату.Рівномірність шарів.
Щоб салат виглядав апетитно, намагайтеся робити шари однакової товщини.
Майонез.
Використовуйте майонез середньої жирності або домашній варіант для ніжнішого смаку.
.png "Troll (94) :troll-(94):")
