Та вы батенька кишкоблуд однако?!За ранее преобретаем добротный кусок свинятины!
вививи хрю - хрю ска
В моем случае - биток.
Не помню сколько по весу, но вышло из фарша 9 котлет, которые я перекладывал пленкой и заморозил, да бы мясо было сочное, не разваливалось и не протухло
Переглянути вкладення 100619
По весу, 5 котлет 722 г., а значит в среднем 144.4г одна котлета.Не грамма больше и не грамма меньше
Переглянути вкладення 100620
Очень важно!После обжарки, они уменьшатся, как в весе, так и в размере! Поэтому, делаем крупнее чем булочки, но не сильно толстыми…см 1.5-2 для равномерной прожарки.
Подсолить и поперчить, можно во время обжарки, но я сразу весь фарш заправил и крутил, вертел
, лепил
уже соленое
и перченое
так вот да
Переглянути вкладення 100621
Нарезал помидор, соленые корнюшоны
, какие то лопухи
2 вида сыра пытался подготовить,
но жарень такая, что плавиться они начали уже в упаковке
Переглянути вкладення 100622
Поэтому, максимально на вы и шепотом отодрал эту письку дурнуюто есть сыр
Переглянути вкладення 100626
Подсушиваем до хрустящей корочки булочки
В идеале сушить первую нижнюю часть и после первого переворота
Переглянути вкладення 100629
кладем сыр, да бы овощи не провоцировали раскисание булки, но соусом булки мазать не забываем
и между булками тоже!
Переглянути вкладення 100630
Собираем эту всю провизию воедино и суем в духовку на 2-3 минуты, да бы сыр растекся.
Переглянути вкладення 100631
Приятного слюновыделения
Переглянути вкладення 100632
Повідомлення об'єднано автоматично:
Молодец Гарри! Одобряю такой хороший движ.
правда, не всегда есть время и желание
