За ранее преобретаем добротный кусок свинятины!
вививи хрю - хрю ска
В моем случае - биток. 
Не помню сколько по весу, но вышло из фарша 9 котлет, которые я перекладывал пленкой и заморозил, да бы мясо было сочное, не разваливалось и не протухло
По весу, 5 котлет 722 г., а значит в среднем 144.4г одна котлета.
Не грамма больше и не грамма меньше
Очень важно!
После обжарки, они уменьшатся, как в весе, так и в размере! Поэтому, делаем крупнее чем булочки, но не сильно толстыми…см 1.5-2 для равномерной прожарки.
Подсолить и поперчить, можно во время обжарки, но я сразу весь фарш заправил и крутил
, вертел
, лепил
уже соленое 
и перченое
так вот да
Нарезал помидор
, соленые корнюшоны
, какие то лопухи
2 вида сыра пытался подготовить, 
но жарень такая, что плавиться они начали уже в упаковке
Поэтому, максимально на вы и шепотом отодрал эту письку дурную
то есть сыр 
Подсушиваем до хрустящей корочки булочки
В идеале сушить первую нижнюю часть и после первого переворота
кладем сыр, да бы овощи не провоцировали раскисание булки
, но соусом булки мазать не забываем
и между булками тоже!
Собираем эту всю провизию воедино и суем в духовку на 2-3 минуты, да бы сыр растекся.
Приятного слюновыделения
ФЫРР СУКА
обнял до хруста. И благодарю за репу
но нужно будет подумать по мясу…говядину не ем, баранину хрен нарисуешь, но поискать можно
