∆lNKVIZITOR∆
Сектант
Колканнон із коноплею: ірландська класика з хуліганською ноткою 
День святого Патрика: трохи історії та багато веселощів
Що таке День святого Патрика? Це коли весь світ вбирається у зелений, п'є ірландське пиво і пританцьовує під драйвову музику. Саме цей святий, покровитель Ірландії, колись вигнав усіх змій із країни (за легендою, звісно
). А ще цей день – ідеальна нагода випробувати традиційні ірландські страви, але… трохи нестандартно.
Бо класичний колканнон – це про ніжне пюре з капустою. А мій варіант – це про вершкову насолоду з конопляною магією. Тому якщо хочеш на мить перенестися в ірландський паб із пінтою пива та тарілкою гарячого, ароматного пюре – цей рецепт для тебе!
Чому саме колканнон?
Ну, по-перше, це дуже просто – картопля, капуста, масло, спеції. Але якщо трохи пофантазувати, вийде щось унікальне. Я взяв класичний рецепт, але додав до нього:
Конопляне молоко, настояне на технічній марихуані та насінні конопель – для глибшого смаку та легкої горіхової нотки.
Конопляне масло + вершкове масло – щоб текстура була ультрам’якенька.
Суміш перців – для пікантності.
А ще подавати будемо не просто так, а з котлетою та пивним сиропом із чорного пива. Тепер це повноцінна ірландська вечеря, яка зігріє навіть найхолодніший вечір!
Рецепт: Колканнон із коноплею
Інгредієнти:
4 великі картоплини
1/2 качана капусти (або 2 жмені кейлу)
1/2 склянки конопляного молока (відстояного на технічній марихуані та насінні конопель)
1 ст. л. конопляного масла + 1 ст. л. вершкового масла
Суміш перців (чорний, рожевий, кайенський)
2 ст. л. конопляного насіння
1 пучок зеленої цибулі
Сіль за смаком
Для подачі:
Соковита котлета
Пивний сироп із чорного пива
Приготування:
1. Варимо картоплю
Очисть і наріж картоплю. Відвари до м’якості, злий воду та зроби пухке пюре.
2. Готуємо капусту
Нашаткуй капусту або кейл, обсмаж у конопляному маслі до м’якості (5 хвилин).
3. Робимо магію з молоком
Нагрій конопляне молоко, щоб аромат розкрився повністю.
4. Об'єднуємо
Змішай картоплю, капусту, молоко, конопляне масло, конопляне насіння, зелень, спеції. Перемішай до кремової текстури.
5. Готуємо пивний сироп
Візьми чорне пиво, випари до густоти сиропу. Додай ложку меду – і вуаля!
6. Фінальний акорд
Виклади колканнон на тарілку, зверху – соковиту котлету, полий пивним сиропом.
Що вийшло?
Ніжне, вершкове пюре з приємною конопляною ноткою
Пікантна котлета – щоб було, що підхопити виделкою
Пивний сироп – карамельно-ірландський вайб
Ідеальне комбо до пінти пива!
Тож святкуй День святого Патрика смачно, додавай трохи ірландського духу та пам’ятай головне: зелений – це колір удачі!
День святого Патрика: трохи історії та багато веселощів
Що таке День святого Патрика? Це коли весь світ вбирається у зелений, п'є ірландське пиво і пританцьовує під драйвову музику. Саме цей святий, покровитель Ірландії, колись вигнав усіх змій із країни (за легендою, звісно
). А ще цей день – ідеальна нагода випробувати традиційні ірландські страви, але… трохи нестандартно.Бо класичний колканнон – це про ніжне пюре з капустою. А мій варіант – це про вершкову насолоду з конопляною магією. Тому якщо хочеш на мить перенестися в ірландський паб із пінтою пива та тарілкою гарячого, ароматного пюре – цей рецепт для тебе!
Чому саме колканнон?
Ну, по-перше, це дуже просто – картопля, капуста, масло, спеції. Але якщо трохи пофантазувати, вийде щось унікальне. Я взяв класичний рецепт, але додав до нього:
Конопляне молоко, настояне на технічній марихуані та насінні конопель – для глибшого смаку та легкої горіхової нотки. Конопляне масло + вершкове масло – щоб текстура була ультрам’якенька. Суміш перців – для пікантності.А ще подавати будемо не просто так, а з котлетою та пивним сиропом із чорного пива. Тепер це повноцінна ірландська вечеря, яка зігріє навіть найхолодніший вечір!
Рецепт: Колканнон із коноплею
Будь ласка,
Увійти
або
Реєстрація
щоб переглянути вміст URL-адреси!
Інгредієнти:
4 великі картоплини 1/2 качана капусти (або 2 жмені кейлу) 1/2 склянки конопляного молока (відстояного на технічній марихуані та насінні конопель) 1 ст. л. конопляного масла + 1 ст. л. вершкового масла Суміш перців (чорний, рожевий, кайенський) 2 ст. л. конопляного насіння 1 пучок зеленої цибулі Сіль за смакомДля подачі:
Соковита котлета Пивний сироп із чорного пиваБудь ласка,
Увійти
або
Реєстрація
щоб переглянути вміст URL-адреси!
Приготування:
1. Варимо картоплю
Очисть і наріж картоплю. Відвари до м’якості, злий воду та зроби пухке пюре.
2. Готуємо капусту
Нашаткуй капусту або кейл, обсмаж у конопляному маслі до м’якості (5 хвилин).
3. Робимо магію з молоком
Нагрій конопляне молоко, щоб аромат розкрився повністю.
4. Об'єднуємо
Змішай картоплю, капусту, молоко, конопляне масло, конопляне насіння, зелень, спеції. Перемішай до кремової текстури.
5. Готуємо пивний сироп
Візьми чорне пиво, випари до густоти сиропу. Додай ложку меду – і вуаля!
6. Фінальний акорд
Виклади колканнон на тарілку, зверху – соковиту котлету, полий пивним сиропом.
Що вийшло?
Ніжне, вершкове пюре з приємною конопляною ноткою Пікантна котлета – щоб було, що підхопити виделкою Пивний сироп – карамельно-ірландський вайб Ідеальне комбо до пінти пива! Тож святкуй День святого Патрика смачно, додавай трохи ірландського духу та пам’ятай головне: зелений – це колір удачі!
