Zver2019
Посвященный
В Южной Корее запретили приправы с маком
В Минобороны США тоже предупредили об опасности
Популярную в США приправу из чеснока, лука и мака запретили в Южной Корее. Здесь на границе эту растительную смесь конфискуют у каждого, кто пытается ее провезти. Пища, содержащая мак, включая популярные смеси приправ для бубликов, считается в Южной Корее контрабандой, пишет NYTimes.
Приправа Trader Joe's была запрещена в Южной Корее с 2022 года, после чего популярность бренда стремительно выросла. Запрет не дал желаемого результата, реакция же была противоположной - за запрещенным стали гоняться. Также популярность в регионе приобрели эко сумочки табуированного бренда. Поскольку все больше путешественников пытались привезти популярную смесь приправ в Южную Корею, местные новости и сайты начали сообщать об увеличении конфискаций в аэропортах.
Семена мака не являются опиатом, но во время уборки они могут быть загрязнены жидкостью растения, содержащего опиаты. Уровень загрязнения может быть разным, и, следовательно, количество опиатов, попадающих на зерна мака в бублики, пирожные или приправы, трудно определить, говорят исследователи. Исследования нашли, что, хотя промывание семян мака может удалить загрязнение, очень трудно определить, были ли семена промыты перед тем, как добавляться в еду.
"Вы можете провалить тест на наркотики, употребляя продукты из семян мака. Понятно, что это зависит от количества присутствующих маковых зерен, опиатные соединения в маковых семенах очень разнятся", - пояснила ученая кафедры токсикологии и судебной химии, которая изучала семена мака.
Так, на количество опиатного загрязнения семян мака влияют:
- место выращивания;
- солнечный свет;
- уровень увлажненности растений мака.
"С этими приправами люди не употребляют слишком много опиатов. Кроме того, приправы содержат и другие вещества, такие как чеснок или соль", - добавила ученая.
Запрет на мак в мире
Южная Корея является одной из немногих стран, где законы регулируют семена мака. Объединенные Арабские Эмираты также запрещают эти семена, а Сингапур требует от всех, кто хочет импортировать семена мака, предоставить образец для тестирования на опиаты.В США также имело место неоднозначное сообщение о семенах мака. В 2023 году Министерство обороны предупредило военнослужащих, что употребление мака может привести к положительному тесту на наркотики. При этом раньше военнослужащих кормили хлебом с маком и готовыми к употреблению блюдами.
