решил рассмотреть данную технику получения мj масел, поскольку она предельно проста в исполнении и при этом даёт очень чистый и качественный продукт, почти не теряющий каннабиноидов из начального сырья. Техника не использует такого сильного нагрева (она может вообще обойтись без нагревания материала), как методика с применением кокосового масла, поэтому каннабиноидные соединения не повреждаются и улетучиваются при экстракции. В общем, это более надёжный метод получения экстрактов, чем изготовление масла. Помимо этого, в отличии от жирного масла, экстракты на основе кислоты отлично впитываются в любое блюдо, при этом маскируя характерный привкус мj цитрусовыми нотками. В принципе, это масло можно просто добавлять в уже готовую пищу и напитки, придавая им психоактивный эффект. Просто равномерно разлейте по поверхности блюда масло и дайте ему пару минут впитаться. Этот экстракт отлично подходит для приготовления основных блюд с мj: стэйки (где я предпочитаю добавлять масло в маринад, что позволяет маскировать мj привкус); курица (аналогично, разотрите курицу маслами вместе с уксусом или оливковым маслом. Скажу вам только что мj-лимонный привкус отлично дополняет вкус курятины) печенье, пироги, кексы... Любое блюдо можно сделать мj, просто обрызгав его этим экстрактом. Особенно хорошо он сочетается и с напитками: по сути пара капель цитрусового экстракта может придать любому вашему любимому напитку или коктейлю психоактивные свойства. Цитрусовое масло отлично дополняет вкус любой пищи, придавая им необычный кисло-сладкий привкус. Помимо этого, в отличии от других методов получения масел, эта форма экстракции полностью исключает попадание остатков растения в пищу. Так или иначе, для получения подобного экстракта, вам не понадобится каких либо особых инструментов. Напротив, в отличии от приготовления кокосово-мj масла, экстракт на лимонной кислоте можно получить даже не на кухне. Всего вам понадобится только непосредственно сама лимонная кислота, в форме порошка, бутылка спирта, уксуса или простой питьевой воды, а также маленькая банка, куда можно будет сложить получившийся экстракт.
Данная методика не требует предварительной сушки сырья, по той причине, что лимонная кислота, будучи «кислотой», обладает химическим свойством окисления органических соединений. То есть, проще говоря, при контакте органикой, вроде измельчённых шишек мj, она активирует процесс декарбоксилирования, испаряя из тканей растения жидкости и углеводород. При соблюдении правильной пропорции смеси воды и лимонной кислоты, можно заметить, как кислота выводит влагу из сырья в раствор, где она позже начнёт испаряться с остатками воды. При этом, кислота быстро разрушает частицы шишек в чистую каннабиноидную пасту, блестящую кристалликами ТГК, легко приходящую в жидкое состояние даже при незначительном нагреве. Для получения этого экстракта, можно использовать любо свежие шишки, либо уже измельчённый и несколько просушенный растительный материал. Процесс приготовления лимонного экстракта, по своей сути, останется одним и тем же, вне зависимости от выбранного сырья. Если вы решили использовать целые шишки, то вам придётся разделить их на несколько кусочков и потратить на их «вымачивание» немного больше жидкости и лимонной кислоты. Просто завершите экстракцию одного куска шишки и добавьте в уже использующийся раствор следующий фрагмент, пока вы не переведёте всё сырьё в пасту. Как уже было сказано ранее, этот метод экстракции также очень полезен для быстрого получения мj масло в условиях, где нужно оставаться инкогнито. Осуществить лимонную экстракцию можно в любом удобном для вас месте, не оборудованном кухонными принадлежностями, благо, что для её проведения необходимо только три ингредиента, которых можно купить в любом супермаркете. Хотя смесь будет готовиться в течение пары дней и её придётся регулярно проветривать, чтобы вывести остатки влаги, это единственный метод экстракции, не требующий нагрева. Так или иначе, в отсутствии доступа к плите и холодильнику, вы можете положиться на этот метод экстракции.
Ингредиенты:
Маленькая стеклянная банка для хранения экстракта (лучше использовать стекло. Смесь мj масел и лимонной кислоты может растворить некоторые виды пластика)
Сырьё: свежие или измельчённые шишки (в плане этого руководства, я использовал 5 грамм тёртых шишек)
Полторы или две ложки порошка лимонной кислоты
2 Столовые ложки уксуса/ спирта/ воды (в случае с водой, добавьте в смесь дополнительных полторы-две столовые ложки лимонной кислоты)
Также, по своему усмотрению, можете использовать следующие ингредиенты (рекомендую их добавить, поскольку они ускоряют процесс экстракции)
Лецитин
Духовка
Алюминиевая фольга
Приготовление:
Засыпьте мj, лецитин и лимонную кислоту в блендер или в ступку для смешивания. Тщательно всё перемешайте.
Получится показанная на фото снизу липкая и тягучая порошковая смесь. Уже даже после смешивания, кислота начнёт постепенно разрушать растительный материал, высвобождая каннабиноиды.
Заливаем смесь выбранной вами жидкостью-растворителем. Продолжаем мешать содержимое ступки. К этому моменту, процесс испарения жидкости пойдёт с полной силой, поэтому переместите получившуюся смесь в керамическую тарелку или подготовленную банку. У вас должна получиться светло бурая паста, на поверхности которой можно разглядеть блестящие частицы каннабиноидов. На ощупь, материал будет тёплым и липким. Заметьте, что я настоятельно не советую вам трогать его голыми руками: лимонная кислота в смеси с каннабиноидами является мощным растворителем, поэтому она может вызвать ожоги и раздражение на коже, особенно, если лимонная паста попадёт в ранки на пальцах.
Теперь у вас есть два варианта дальнейших действий: вы можете либо оставить получившийся экстракт в банке на несколько дней, вплоть до одной недели; либо вы можете собрать пасту в тарелку, прикрыть её слоем фольги и поставить её в печь, при разогреве в 82 градуса Цельсия, на 10 минут. Нагрев значительно ускорит процесс приготовления экстракта, хотя если у вас нет доступа к плите, то просто подождите день-другой. Изготовленные обеими методами масла будут иметь одинаковое качество и силу эффекта.
Паста до нагрева в духовке:
Разогревшись, светло бурое вязкая паста превратиться в почти чёрную по цвету, блестящую при освещении, тягучую жижу. Два вида лимонного масла. То, что находится справа, побывало в духовке
Так выглядит масло, просто остужавшееся в банке на протяжении пары дней:
Теперь вы можете убрать готовое масло в банку до того, пока оно вам не понадобится. Получившийся при нагревании продукт также можно на пару дней оставить остудиться в холодильнике, чтобы сделать его поверхность более блестящей. Главное, не забывайте плотно закручивать банки с экстрактами, чтобы ничего не испарялось. Экстракт, приготовленный без нагревания, спустя день:
То же масло, ещё через 2 дня... Как видите, в изоляции от нагревания, масло со временем приобретает тёмный цвет и вязкую консистенцию.
Собственно, это и есть весь рецепт по приготовлению экстрактов на основе лимонной кислоты. Помимо этого, я также люблю разбавить уже готовый и остывший продукт парой капель уксуса или крепкого алкоголя. Подобный продукт можно добавлять в любое блюдо или напиток, для придания им психоактивного эффекта. Для ощутимого эффекта, достаточно добавить всего пару капель смеси, либо, если она затвердела и подсохла в холодильнике, пару щепоток крошки с пасты.
